2025年3月13日
文化和旅游部公布
第四批国度级旅游失业街区名单
钦州老街见效入选！
这里不仅有百年骑楼、南洋风情
更藏着让腹地东说念主魂牵梦萦的“碳水江湖”
收好这份《钦州老街暴吃指南》
解锁老街东说念主的舌尖密码
（冷漠保藏，快@饭搭子一说念炫）
钦州老街好意思食之
香气四溢篇
钦州猪脚粉
“食到猪脚粉，伟人皆打滚！”钦州猪脚粉稳坐老街好意思食C位
非遗认证的卤猪脚皮脆肉弹
金黄酥皮吸饱秘制卤汁
咬一口汁水飙香！
叉烧粉
肥瘦相间的叉烧
上一秒还在炭火上“滋滋”冒油
下一秒就出目下碗里啦滚热的骨汤往粉上一浇
叉烧的蜜汁混着汤的鲜
嗦粉嗦到连碗底皆要舔干净！
黄氏积庆牛杂
藏在文澜积庆好意思食坊的牛杂
是钦州东说念主私藏的“夜深食堂”牛骨+土鸡熬足8小时的汤底
牛肠弹牙、牛肚软糯
蘸上酸辣酱汁，一口入魂！
一定要加份萝卜
吸满汤汁的萝卜比肉还香！
钦州老街好意思食之
香甜软糯篇
老街香糯粽
十万大山野生粽叶裹着糯米与猪肉
板栗和绿豆驻足糯香中
蒸足6小时
咸香软糯
吃一口就会拉丝！
亚九水糕
水糕嫩过豆腐
淋上木耳肉末酱+花生碎
咸鲜与米香在舌尖打架！
加一勺辣椒酱
咸、甜、辣三重暴击
吃完还念念再来一碗！
张氏芝麻糕
“龍一”店铺的芝麻糕
黑芝麻现磨现蒸
口感糯中带弹
甜度刚刚好！
钦州老街好意思食之
清冷解暑篇
张氏
来老街不炫这碗芝麻糊＝白来！
“龍一”家的黑芝麻糊
浓稠到能挂住勺子！石磨现磨的黑芝麻放浪输出香气
熬到质量丝滑如绸缎
甜而不腻、香甜厚味
几乎是太赞啦
何氏糖水
四块钱结束糖水解放
20+种配料松驰混搭
槐花粉滑熘溜
绿凉草带着草叶香
再配一个葱油饼
饼皮酥到掉渣
葱香混着糖水的甜
纰缪但停不下来！
老街酸嘢
挑选可爱吃的果蔬
加上雇主独家调制的腌制水
再配上辣椒粉（甘草盐）
酸辣爽朗
几乎太上面了！
（必点青芒+李子！！）
“食过返寻味，老街最岭南！”来钦州老街
用一碗粉、一块籺、一杯凉茶
感受这座城的烟火气！♀️
▍图文开端：钦州市文化广电体育和旅游局
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